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大家最期待的中秋節就要來啦!中秋節除了賞月、戴柚帽、吃月餅外,還有最重要的「中秋烤肉」!月圓人團圓,每年都會趁這個時候找家人、朋友一起大吃烤肉;今年因為疫情可能不能很多人一起共享,但美食可不能少吃,現在就來為大家介紹"野飼崎雞中秋烤肉食材推薦",一起來看看吧!

 

我們的雞是採用放山野飼方式飼養,整座山都是雞隻的健身房,又跑又跳又飛讓肉質彈性有嚼勁;餵養高級素食飼料讓雞隻有健康、自然的營養來源,肉也會更好吃、更有養分!烤肉比起一般料理調味較少,且料理方式也簡單許多,所以烤肉要好吃的關鍵就在肉質,只要挑選優質肉品,即使只有簡單的香烤、撒鹽巴調味也會超級美味哦!

 

那現在就來看看中秋烤肉食材一定要有的雞肉食材有哪些吧~

 

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中秋烤肉食材推薦:生鮮松阪雞肉

大家都聽過松阪豬吧?松阪豬是豬肉稀少而珍貴的部位;而松阪雞肉也一樣,每隻雞只有珍貴的一片,口感鮮彈有嚼勁,烤過後的香氣更足!炭火香烤後,撒些玫瑰鹽調味一下,細細品嘗自然的松阪雞原味,超好吃!

 

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中秋烤肉食材推薦:生鮮翅小腿、生鮮二節翅

放山雞翅膀部位的雞肉吃起來鮮嫩多汁,皮Q彈之外還有細緻口感,是中秋烤肉的人氣常勝軍!在燒烤前可以先用醬油、米酒、蔥蒜、糖、胡椒與太白粉抓醃一下,讓雞肉更加入味;烤完也可以撒些檸檬汁吃起來會清爽許多呦!

 

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中秋烤肉食材推薦:雞心、雞胗

擁有獨特口感的雞心和雞胗是很多人的心頭好,特別的口感吃起來特別帶勁!有別於雞肉軟嫩的口感,雞心紮實帶有嚼勁、雞胗脆嫩爽口,灑點孜然粉烤一下或做成串燒都很美味~

 

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中秋烤肉食材推薦:醉雞腿、剝皮辣椒雞湯

在等待生火、燒烤的期間,先吃點醉雞腿開胃一下!醉雞腿帶著淡淡酒香,鮮嫩肉質讓你豎起大拇指。吃完烤肉後,夜晚秋風微涼,來碗暖暖的剝皮辣椒雞湯,清爽微辛的回甘湯頭配上肥嫩彈牙的雞腿肉,身體暖、心也暖了~

 

這樣看下來,每樣都超美味、好想擁有呀~這麼多種好料,全都在「野飼崎雞中秋優惠組」!不用到處奔波買好料,一箱全都幫你準備好;中秋限定的超值優惠價讓你把頂級優質雞肉帶回家,為你今年的中秋烤肉華麗升級!

 

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