想吃雞肉料理卻總覺得麻煩?錯了錯了,其實自己做料理一點都不難,只要一個電鍋馬上就能變出色、香、味俱全的雞肉料理~今天就要教大家用野飼崎雞的放山黑羽土雞雞肉,做出超~美味下飯的香滷雞腿翅!

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首先,挑選野飼崎雞的二節翅及翅小腿作為滷雞腿的主角,看看健壯的翅膀和腿肉,這就是放山飼養才有的彈性肉質。在野飼崎雞,每一隻黑羽土雞都是精神抖擻,山林環境讓雞隻擁有充足的活動量;而且我們餵養的飼料是來源純淨的素食飼料,健康又營養。每個環節都層層把關,所以我們能給你最好吃的雞肉!

 

那現在就為大家介紹雞肉料理食譜,準備好食材跟著我們一起煮吧!

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雞肉料理食譜-香滷雞腿翅

●準備食材:

野飼崎雞生鮮二節翅一包

野飼崎雞生鮮翅小腿一包

百頁豆腐切塊少許

杏鮑菇切塊少許

蔥段一小把、辣椒兩根、薑片五片、蒜末少許

醬油一米杯、糖少許、米酒一大匙、滷包

 

 

雞肉料理食譜-香滷雞腿翅

●料理步驟:

一、先將二節翅及翅小腿表面劃刀,讓滷汁可以更加入味。

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二、取電鍋內鍋,放入雞肉、蔥段、百頁豆腐、杏鮑菇辣椒、薑片、滷包後,醬油、糖、米酒、蒜末。

三、在電鍋外鍋放3杯水,等待跳起就可以享用啦!

三個步驟就完成的雞肉料理食譜也太簡單了~不僅料理起來輕鬆,電鍋料理也省去顧爐火的時間,最重要的是,非常好吃!

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鹹、香、醇、甘,香滷雞腿翅一上桌馬上醬香四溢,鮮嫩飽滿的肉充滿醬油純香,微微的香辣讓口感更加提升。滑嫩的肉質新鮮又彈牙,尤其香滷過後口感外彈內嫩,每一口都好吃到受不了~清爽卻到味的滷汁吃起來不死鹹、不會太油,白飯一碗、淋上醬汁,大咬一口雞腿、細吮雞翅的帶勁!

 

香滷雞腿翅的雞肉料理食譜大家都學會了嗎?

野飼崎雞雞肉豐富的營養與新鮮彈牙的口感,讓雞肉料理怎麼做都好吃、都對味!像翅小腿可以做的雞肉料理也可以炸、烤的方式料理;二節翅也能做成醬燒雞肉料理,或是醃漬過香煎也是一種雞肉料理方法。

 

你有專屬於你自己的雞肉料理食譜嗎?歡迎和我們一起分享,大家一起做好吃的雞肉料理~

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