野飼崎雞

野飼崎雞料理食堂開講啦！

這次我們不用雞肉，而是使用我們的野飼崎雞常溫滴雞精製作。一般你喝滴雞精就是加熱直接喝吧？

其實滴雞精還能做很多種料理的變化，不僅能讓那道餐點營養加分外，滴雞精的溫醇香氣也能讓美味升級哦～想知道滴雞精料理的作法嗎？一起看下去！

今天我們要分享的是『鮮味雞肉粥』，每餐重口味總是有點膩，來碗鮮甜的粥改變一下口感也很不錯對吧？

需要準備的食材是：野飼崎雞常溫滴雞精2包、白粥2-3人份、野飼崎雞雞腿肉丁200g、紅蘿蔔切丁少許、高麗菜少許、玉米少許、鹽、胡椒粉、水。

滴雞精料理作法步驟

一、首先先滾好白粥備用，可以根據個人喜歡的濃稠度加水做調整，像這次小編準備的是比較綿密的口感，水就放少一些些，滾好後就先關火。

二、準備另一個鍋子放油，將雞腿肉丁和紅蘿蔔丁拌炒一下後，放入切好的高麗菜。經過炒過後雞腿肉丁的香氣會更突出，蔬菜的甜味也可以更出來。

三、放入剛剛滾好的白粥，稍微滾一下後放入野飼崎雞常溫滴雞精、玉米，因為滴雞精是沒有調味的，所以需要加點鹽或是胡椒提味，小火滾一下就可以上桌囉！

這道滴雞精料理很簡單吧？

鮮味雞肉粥有滴雞精的營養、美味鮮嫩的雞腿肉還是蔬菜的甜，滾得綿綿密密的粥吃進嘴裡入口即化，仔細聞香一下，還有我們野飼崎雞滴雞精獨有的甕燒香氣！

清淡甘甜的口味平衡一下每天重油重鹹的外食口味，不管是長輩、大人、小朋友都很適合吃，當作全家的晚餐最棒啦～

另外給大家幾個做這道滴雞精料理的小參考！

加入滴雞精的步驟可以在＂滾白粥時＂就放入了，滾更久更能讓粥與滴雞精更融合；滴雞精的包數也可以依照自己的口味做調整，想吃多營養就吃多營養～

滴雞精料理除了這道鮮味雞肉粥外，也可以在煮湯麵、蒸蛋、湯品、炒菜時加入，吃進滴雞精滿滿的營養，提高每餐的營養價值，更健康、更養身。

你有想到那些特別的滴雞精料理方法嗎？歡迎分享給我們，大家一起開心用野飼崎雞做料理！

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