中秋烤肉幾乎是家家戶戶在中秋最必備的家族活動,許多學校系級也都會在這個時候舉辦中秋烤肉來增進大家的感情,那中秋烤肉食材要怎麼選呢?今天小編就要來分享最優質的中秋烤肉雞肉食材,讓大家在烤肉時能夠吃的健康又開心!

 

中秋烤肉食材推薦|野飼崎雞

中秋烤肉食材中,雞肉往往是許多人會選購的食材,雞翅、雞腿、雞心等…,幾乎每次中秋烤肉都少不了,野飼崎雞有多種中秋烤肉必備雞肉食材,且每項都具有品質保證,肉質飽滿,內臟部分也不用擔心激素問題,是非常值得購買的安心雞肉食材。

野飼崎雞的每項雞肉產品包裝上,都有清楚明確的產品資訊,也有QR Code供大家掃描,就能看到野飼崎雞產品的生產履歷,每個環節公開透明,就是為了讓消費者能夠買的安心。

 

中秋烤肉食材推薦|事前處理

中秋烤肉開始之前,為了要讓雞肉更加好吃,都會做點醃漬小處理,今天小編準備了醬油、檸檬汁、蒜頭、鹽麴要來提升雞肉的美味。

我們將中秋烤肉雞肉食材分別加入醃料稍作處理,在處理中也別忘了幫雞肉按摩一下,待數分鐘後肉質會隨著醃漬效果而有些微的改變,味道也將使人更加陶醉。

 

 

中秋烤肉事前處理完成後,當然就是直接上烤盤進入烤肉階段啦!野飼崎雞的鮮美滋味經過處理與烘烤過後,完整的發揮屬於雞肉的美味實力,吃起來有別一般養殖雞肉,不僅肉質相當飽滿Q彈,紮實度很夠,簡直為中秋烤肉增添了一場令人滿足的肉品饗宴!

 

看完小編的分享,是不是對於中秋烤肉雞肉食材準備心裡有底了呢?野飼崎雞的雞皆是採純放山飼養,每隻雞都獲得最好的照顧與舒適環境,我們也對雞肉品質嚴格要求,從雛雞到餐桌每道流程層層把關,把優質生鮮雞肉安全交到消費者手中,是野飼最有成就感的時刻。

 

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