即將又到準備除夕圍爐年菜的時刻了,大家開始思考這次圍爐年菜菜單了嗎?每次說到圍爐年菜就一定少不了雞肉的身影,於是這次小編特地整理了幾道簡單上手的雞肉圍爐年菜,要讓各位都能用最省時方式準備最豐盛的圍爐年菜。現在,就趕緊來瞧瞧吧!

 

 

2019圍爐年菜推薦食材【野飼崎雞

今天分享的每道圍爐年菜都是使用野飼崎雞純放山飼養的土雞肉食材,在料理圍爐年菜之前,當然要先選擇好食材囉!而野飼崎雞對於所飼養的雞隻都非常用心,不僅給予食用嚴選的飼料,並讓牠們在舒適寬敞的環境下生長,從雛雞到餐桌,每項流程嚴格控管,除了有SGS檢驗合格證明,也獲得產銷履歷、安全農法、友善畜產、人道飼養等多項認證,讓消費者看得到安心,吃得更放心。

 

2019圍爐年菜推薦一【雞湯】

首先要分享的2019圍爐年菜食譜就是進補養生的雞湯囉!

◎食材準備:枸杞、紅棗、黃耆、蒜頭、薑及生鮮全雞

◎作法:中藥材簡單沖洗一下,雞肉以流動的水沖洗乾淨再以滾水汆燙2-3分鐘。接著將雞肉全雞及備好的中藥材放入鍋中,再將水加至高於食材的高度,並電鍋外加入一杯水,重複悶煮2-3小時,起鍋前可再依個人喜好加入少許的鹽巴調味即可完成。

 

2019圍爐年菜推薦二【三杯雞】

再來要分享的2019圍爐年菜食譜就是讓人一次能吃好幾碗飯的超下飯三杯雞!

◎食材準備:冰糖、九層塔、蒜頭、薑片還有少許的辣椒切片、醬油、米酒、麻油以及生鮮雞腿肉。

◎作法:先將雞腿剁小塊;在鍋中倒入麻油,,以小火將薑片爆至金黃。再將雞腿加入,以大火翻炒到雞腿變色。接著放入蒜頭和糖翻炒均勻,倒入醬油和米酒以大火煮滾,蓋上鍋蓋,悶到湯汁微微收乾變濃稠。最後加入九層塔翻炒,再加一大匙米酒即可起鍋。

 

2019圍爐年菜推薦三【鹹水雞】

最後要分享的2019圍爐年菜食譜是既省時又美味的野飼崎雞鹹水雞~

為什麼說這道超省時呢?因為野飼崎雞不僅有提供生鮮雞肉產品,也有販售拆封解凍就可以食用的熟食雞肉唷!不管是全雞還是分切過的通通都有,貼心幫大家調味好,讓消費者買來就能直接吃,若是在年菜加入野飼崎雞的鹹水雞,快速又方便,馬上就是一道健康美味的圍爐年菜料理囉~

 

看完小編分享的三道圍爐年菜食譜是不是覺得超簡單呢?其實只要挑對料理,準備圍爐年菜就一點也不麻煩,若在食材選用上好好下功夫,不但能讓料理更美味,還能吃的到健康。雖然現在很多圍爐年菜預訂,不過又怎麼知道裏頭加了哪些東西呢?自己料理才能守護家人的健康,給家人更安心的團圓圍爐年菜品質哦!

春節圍爐有野飼為你守護健康>>>

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